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Ricette Salate

Focaccine multicereali, salsa ai fichi e formaggi

Focaccine multicereali, salsa ai fichi e formaggi

Tempo di preparazione: 40 minuti, più la lievitazione Tempo di cottura: 15 minuti, Difficoltà: facile, Ingredienti per 15 focaccine: 500 g. di farina multicereali, 15 g. di lievito di birra,...

Polpette di spigola con salse senapate

Polpette di spigola con salse senapate

Le polpette di spigola con salse senapate sono delle sfiziose polpette di pesce, impanate e cotte in forno, che possono essere servite come antipasto o come secondo piatto, accompagnate dalle salse senapate Boschetti...

Straccetti di pollo al limone e salsa senapata alle cipolle rosse

Straccetti di pollo al limone e salsa senapata alle cipolle rosse

Ideali da servire freddi ai propri commensali, gli straccetti di pollo al limone si sposano magnificamente con la Salsa Senapata alle Cipolle Rosse Boschetti 1891. Un secondo piatto facile e...

Ananas con feta, salsa senapata ai peperoni e carasau

Ananas con feta, salsa senapata ai peperoni e carasau

Ingredienti per 8 – 10 mono-porzioni: 100 g di pane carasau 300 g di ananas 150 g formaggio feta 1 cucchiaio di zucchero di canna Qb peperoncino (in fiocchi o...

Pane di grano arso con speck e salsa senapata ai fichi

Pane di grano arso con speck e salsa senapata ai fichi

Ingredienti: 500 g di farina mix grano arso e riso integrale 1 bustina di lievito naturale (si può usare anche altro tipo di lievito) 350 g circa di acqua tiepida...

Focaccia alle cipolle rosse di Tropea, Graukäse e salsa senapata ai peperoni

Focaccia alle cipolle rosse di Tropea, Graukäse e salsa senapata ai peperoni

La focaccia alle cipolle rosse di Tropea, Graukäse e salsa senapata ai peperoni è semplice e squisita. Una focaccia che rappresenta me stessa, tra Nord e Sud, in un particolare...

Crostini di Caciocavallo e salsa senapata

Crostini di Caciocavallo e salsa senapata

Il sapore dolce piccante non fa parte della tradizione della mia terra, ma viaggiando e amando tanto la montagna ho imparato ad amare questo contrasto. Con i formaggi a casa...

Focaccia ai pomodorini e salsa senapata alle cipolle rosse

Focaccia ai pomodorini e salsa senapata alle cipolle rosse

Che profumo questa focaccia con pomodorini e salsa senapata alle cipolle rosse Boschetti 1891. Soffice, saporita e soprattutto da rifare al più presto!! Sì, perché la cucina è anche sperimentazione...

Panini con melanzane, feta e salsa alle cipolle

Panini con melanzane, feta e salsa alle cipolle

Un gran bel fine settimana lo scorso. All’insegna della cucina, della lettura, di quattro passi – anche in biblioteca – di un po’ di lavoro e perché no? di un...

Panini con burger e mostarda – veg

Panini con burger e mostarda – veg

Panini con burger e mostarda – veg Street food della salute, panini gourmet vegetali, solo a guardarli fanno venire fame, fame buona. Panini preparati con ingredienti bio, fatti in casa...