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Ricette Dolci

Plumcake allo yogurt e marmellata senza uova

Plumcake allo yogurt e marmellata senza uova

Ingredienti per uno stampo di plumcake da 20 cm 1 vasetto di yogurt bianco da 250 g 50 ml di olio di semi ½ bustina di lievito in polvere per...

Crostata con semi di lino e zucca farcita con marmellata agli agrumi e zenzero

Crostata con semi di lino e zucca farcita con marmellata agli agrumi e zenzero

Ingredienti per una crostata di 22 cm di diametro:: 300 gr di farina 1, 80 gr di zucchero di canna, la buccia lavata e grattugiata di un limone bio, una...

Sbriciolata con ricotta di bufala e marmellata di fichi

Sbriciolata con ricotta di bufala e marmellata di fichi

INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 24 CM DI DIAMETRO: 300 gr di farina tipo 1 (sostituibile con farina 00 o 0), 1 uovo, 1 tuorlo, 130 gr di burro freddo,...

Muffin al cocco e limone

Muffin al cocco e limone

Questa ricetta, semplice e veloce, è senza lattosio, perché senza latte o burro (ho infatti sostituito il burro con l’olio di cocco) ed è quindi perfetta anche per intolleranti. Ho...

Crostata glassata (pasta frolla all’olio)

Crostata glassata (pasta frolla all’olio)

La crostata glassata è una crostata ricca di buona confettura di frutta, resa ancor più elegante dalla glassatura in superficie, che ne dona un aspetto più invitante. Per la mia crostata ho...

Zuccotto con aloe, yogurt al cocco e lime, e mirtilli

Zuccotto con aloe, yogurt al cocco e lime, e mirtilli

Per il fine settimana estivo, ecco un dolcetto fresco e delicato, perfetto come fine pasto o per una golosa merenda: lo zuccotto con aloe, yogurt al cocco e lime, e mirtillis. Un...

Crostatine con confettura e mandorle

Crostatine con confettura e mandorle

Ingredienti per 20 crostatine di 4 cm di diametro: per la pasta frolla: 200 g. di farina semi integrale 1, 125 g. di burro, 2 tuorli, 2 cucchiai di zucchero...

Crostata alle mandorle con confettura di limoni e pesche

Crostata alle mandorle con confettura di limoni e pesche

Agosto è il mese delle vacanze, il mese delle colazioni in relax o delle serate in terrazza con gli amici. Proprio in questo periodo mi piace preparare dolci con i...

Crostata sbrisolona con ricotta e confettura di ciliegie

Crostata sbrisolona con ricotta e confettura di ciliegie

I biscottini ai fiori d’arancio con confettura di fragole sono dei teneri e golosi pasticcini da mangiare a colazione, merenda e ideali per il té. Profumati all’acqua di fiori d’arancio,...

Biscottini ai fiori d’arancio con confettura di fragole

Biscottini ai fiori d’arancio con confettura di fragole

I biscottini ai fiori d’arancio con confettura di fragole sono dei teneri e golosi pasticcini da mangiare a colazione, merenda e ideali per il té. Profumati all’acqua di fiori d’arancio,...