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Ricette Dolci

Plumcake alla frutta con marmellata di ciliegia biologica, senza burro e uova

Plumcake alla frutta con marmellata di ciliegia biologica, senza burro e uova

In questa torta alla frutta, non ci sono uova e nemmeno burro, solo 200 gr di latte di riso, ed è quindi un dolce senza lattosio, perfetto anche per gli...

Torta di mele con confettura extra di ciliegie

Torta di mele con confettura extra di ciliegie

Ingredienti: 4 mele Golden Confettura extra di ciliegie Boschetti 1891 Buccia grattugiata di 1 limone Succo di mezzo limone 35gr farina di grani antichi 120ml di latte fresco 80ml di...

Crostata di fragole fresche e noci

Crostata di fragole fresche e noci

Maggio, Tempo di fragole belle e profumate, impossibile resistere, una tira l’altra anche così appena sciacquate, via in bocca. Tra una e l’altra sono riuscita a risparmiarne una vaschetta e...

Frozen Yogurt alla confettura extra di ciliegie

Frozen Yogurt alla confettura extra di ciliegie

Sole. Solare. Mare. Ma anche gelato. Tanto gelato. Se poi è in versione veloce da fare in casa, allora è ancora più buono. Lo yogurt gelato è un’ottima alternativa, sana...

Muffin con marmellata alle visciole

Muffin con marmellata alle visciole

Ricetta per 12 muffin: 165 gr di farina tipo 1 (andrà benissimo anche la 00); 100 gr di farina di riso; 2 uova; 135 gr di burro morbido; 135 gr...

Croissant di sfoglia alla marmellata di albicocche

Croissant di sfoglia alla marmellata di albicocche

Ricetta per 12 croissant: un rotolo di pasta sfoglia marmellata di albicocche Boschetti 1891 latte q.b. zucchero di canna q.b. zucchero a velo Procedimento: Srotolare la pasta sfoglia, inciderla con...

Crostata glutenfree con marmellata di mirtilli rossi e neri

Crostata glutenfree con marmellata di mirtilli rossi e neri

Ingredienti: 150 gr di farina di riso 50 gr di farina di grano saraceno 50 gr di farina di mais fioretto 120 gr di zucchero di canna 1 uovo 120...

Crêpes al grano saraceno con marmellata di mirtilli neri e rossi

Crêpes al grano saraceno con marmellata di mirtilli neri e rossi

Ingredienti per 12 crêpes del diametro di 16 cm: 125 gr di farina tipo 1 125 gr di farina di grano saraceno 500 ml di latte 3 uova burro per...

Tortini sbriciolati con ricotta di bufala e cotognata

Tortini sbriciolati con ricotta di bufala e cotognata

Ricetta per 12 tortini: 400 gr di farina di farro 100 gr di zucchero semolato 1 uovo ed 1 tuorlo la buccia grattugiata di un limone bio 125 gr di...

Crostata con marronata, ricotta e cioccolato al profumo di rum

Crostata con marronata, ricotta e cioccolato al profumo di rum

Ricetta per uno stampo da 24 cm: 170 gr di farina di castagne 80 gr di farina di riso 1 uovo 1 pizzico di sale 80 gr di burro 70...